pomme de terre

Gâteau invisible aux trois fromages

gâteau invisible, pomme de terre

Par Virginie B

En inconditionnelle du gâteau invisible, j'ai réalisé une version pomme de terre - trois fromages, en fait c'est facile, une fois qu'on a le principe on peut le décliner à l'infini, Qu'est ce qu'il faut ? 1kg de pommes de terre / 1 oignon / buchette de...

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Gâteau invisible aux pommes de terre et chèvre

Du salé, gâteau invisible, pomme de terre

Par virginiebichet

Pour un moule à cake : 1 kg de pommes de terre / 100 g de gruyère râpé / 30 g de chèvre / 3 oeufs / 1 oignon / 1 échalote / 1 c. à s. d'huile d'olive / 50 g de beurre fondu / 1 c; à café de sel / 1/2 c. à café de poivre / noix muscade / 120 g de farine...

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Parmentier de cabillaud

cabillaud, Des plats uniques, parmentier, pomme de terre, Pour les kids (mais pas que), purée

Par virginiebichet

Pour 4 personnes : 500 g de pommes de terre à chair farineuse / 600 g de filet de cabillaud / 35 cl de lait / 50 g de beurre / 60 g de comté râpé / 20 g de farine /noix muscade / 1 gousse d'ail / 1 bouquet garni / sel et poivre. Laver, peler les pommes...

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Gaufres de pommes de terre

Du salé, gaufre salée, Gaufres, pomme de terre

Par virginiebichet

Pour 8 gaufres : 400 g de pommes de terre / 25 cl de crème fraîche / 2 oeufs / 50 g de farine / 40 g de beurre / sel et poivre, noix muscade. Pour l'accompagnement : 8 tranches de saumon fumé / 2 citrons découpés en rondelles / 1 pot d'oeufs de saumon....

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Gratin dauphinois

Du salé, Gratin, pomme de terre

Par virginiebichet

Pour 4 personnes : 750 g de pommes de terre / 1/2 l de lait / 3 c. à soupe de crème fraîche / 2 gousses d'ail / noix muscade / beurre / sel et poivre. Préchauffer le four à 160°C. Peler les gousses d'ail et passer-les au presse au dessus d'une casserole....

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Tortilla de pommes de terre à la sarladaise

Du salé, omelette, pomme de terre, Souvenirs de vacances, tortilla

Par virginiebichet

Cuisiner avec Picard. Pour 6 personnes : Chez Picard : 600 g de poêlée à la sarladaise / 40 g d'oignons en cubes / 2 c. à soupe de ciboulette. Chez l'épicier : 100 g de lardons fumés / 6 oeufs / 2 c; à soupe de lait / fleur de sel, poivre. Dans une poêle,...

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Kouign Patatez (gâteau de pommes de terre)

pomme de terre, Pour les kids (mais pas que), Souvenirs de vacances

Par virginiebichet

Pour 6 personnes : 1 kg de pommes de terre / 230 g de beurre demi-sel / 1 oeuf / 180 g de farine / sel et poivre. Préchauffer le four à 180°C. Peler, laver les pommes de terre. Cuire dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 20 minutes environ....

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Epaule d'agneau confite, pommes de terre au chorizo

Agneau, Des plats uniques, Du salé, Epaule d'agneau, pomme de terre

Par virginiebichet

Pour 6 personnes : 1 épaule d'agneau ou un haut de gigot de 1,5 kg / 1 kg de pommes de terre nouvelles / 1/2 chorizo / 3 gousses d'ail / 1 citron non traité / 4 brin de thym / 3 c. à soupe d'huile d'olive / sel poivre. Faire désosser l'épaule par le boucher....

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Soupe poireaux & pommes de terre

Du salé, pomme de terre, Soupe

Par virginiebichet

Pour 4 personnes : 2 poireaux / 2 pommes de terre / 1 oignon / 1 bouillon de légumes / 1,5 l d'eau / sel et poivre. Laver et couper en rondelles le poireau. Peler l'oignon et l'émincer. Peler et couper en rondelles les pommes de terre. Mettre le bouillon...

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Gigot de 7 heures et son tian de patates douces

Au menu, Du salé, Gigot, pomme de terre

Par virginiebichet

Gigot d'agneau : Pour 10 personnes : 1 gigot de 2,5 kg / 250 g de couenne / 200 g de carottes / 300 g d'oignons / 500 g de tomates pelées, épépinées et coupées en quartiers / 1 bouquet garni / persil / 30 cl de bouillon de volaille / 10 cl d'huile d'olive...

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