S'amuser à bien manger
Des crêpes j'en fais souvent, surtout sucrées les dimanches après-midi, les galettes parfois aussi, J'ai testé Ma préparation pour crêpes au sarrasin de Francine*, j'étais pressée et j'avais envie de voir le résultat, Ingrédients: 1 sachet ma préparation...
Lire la suitePâte à crêpes traditionnelle au robot Thermomix pour une vingtaine de crêpes. 250 g de farine / 1 grosse pincée de sel / 1 cuillère à soupe d'huile / 2 oeufs / 6 gobelets de lait / 1 cuillère à café de zeste de citron râpé. / 1 sachet de sucre vanillé,...
Lire la suite*pâte à crêpes Pour 6 à 8 personnes : 6 pommes croquantes et sucrées / 60 g + 45 g de beurre / 2 cuillères à soupe de cassonade / 1 pot de compote de pommes / 10 à 12 crêpes. Eplucher et évider les pommes. Couper les en rondelles,à la mandoline, Mettre...
Lire la suiteDans ma cuisine, j'aime que ça saute ! Et les crêpes c'est quand même l'idéal non ? Dans une terrine, mélanger 500 g de farine, 1 litre de lait jusqu'à obtenir une pâte fluide. Ajouter alors 3 oeufs battus en omelette, 2 pincées de sel et 2 c à soupe...
Lire la suitePour 6 personnes : la pâte classique au lait / 500 g de farine / 1 litre de lait / 6 oeufs / 2 pincées de sel / 2 cuillères à soupe d'huile ou de beurre fondu. Dans une terrine, mélanger la farine de blé tamisée avec le lait, jusqu'à obtenir une pâte...
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