olive

Sauté de veau aux olives

Du salé, olive, veau

Par virginiebichet

Pour 6 personnes : 1,2 kg d'épaule de veau / 100 g d'oignons / 3 carottes / 2 gousses d'ail / 1 cuillère à soupe de concentré de tomate / 1/2 litre de vin blanc / 150 g d'olives / menthe , basilic / farine / sel et poivre. Peler, émincer les oignons,...

Lire la suite

Veau aux olives

Du salé, olive, veau

Par virginiebichet

Pour 6 personnes : 1 kg de sauté de veau / 1 kg de passata de tomates (Mutti) 4 oignons / 40 olives vertes / 1 orange / 30 cl de vin blanc sec / 3 brins de thym / 1 feuille de laurier / 3 cuillères à soupe d'huile d'olive / sel, poivre. Peler, émincer...

Lire la suite