S'amuser à bien manger
Pour 6 personnes : 150 g de chocolat noir / 100 g de beurre salé + un peu pour le moule / 20 cl de crème liquide entière / 50 g de poudre d'amandes / 3 oeufs / 45 g de poudre de cacao / 250 g de sucre de canne / 150 g de farine (pour le moule) / 2 c....
Lire la suitePour 8 personnes : 110 g de farine de châtaigne /80 g de farine / 1 yaourt nature / 3 oeufs / 120 g de sucre / 2 pommes / 1 poire /1 sachet de levure chimique /1 gousse de vanille / 6 cl d'huile d'olive / 30 g de beurre froid pour le moule. Pour le caramel...
Lire la suitePour 6 personnes : 60 g de beurre ramolli / 90 g de sucre ( divisé en 3 ramequins) 80 cl de lait tiède / 1 sachet de sucre vanillé / 1 pincée de sel / 2 jaunes d'oeuf et 2 blancs / 80 g de farine / 1 sachet de levure chimique. Préchauffer le four à 150°C....
Lire la suitePour la pâte : 500 g de farine / 12 cl d'eau tiède / 2 oeufs + 1 jaune / 20 cl de lait / 10 cl de crème liquide / 7 gramme de levure de bierre / 25 g de beurre fondu / 80 g + 2 cuillères à soupe de sucre / 1 pincée de sel / 1 c. à soupe d'eu de fleur...
Lire la suitePour 6 personnes : 1 pot de yaourt vanille / 3 pots de farine / 2 pots de sucre / 3 oeufs / 1/2 pot d'huile / 1 sachet de levure chimique / 1 ananas frais coupé en morceaux ou bien 1 boîte / 2 bananes. Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, mélanger...
Lire la suitePour 4 personnes : 1 orange bio / 120 g de beurre / 10 g de beurre pour les moules / 120 g de sucre / 15 g de sucre pour les moules /130 g de farine / 1 sachet de levure chimique / 2 oeufs. Pour le sirop : 3 oranges bio pressées / 60 g de sucre. Préchauffer...
Lire la suite125 g de noix de coco / 100 g de sucre en poudre / 1 c. à c. de levure chimique / 200 g de chocolat noir / 150 g de beurre / 4 oeufs. Mélanger 125 g de noix de coco avec 100 g de sucre, 1 c. à c. de farine, une c. à café de levure. Faire fondre dans un...
Lire la suitePour 6 personnes : 1 boîte de fruits au sirop / 2 oeufs / 200 g de sucre / 100 g de beurre / 100 g de farine / 2 cuillères à café de levure / 1 cuillère à café de jus de citron. Préchauffer le four à 200°C. Préparer le caramel blond avec 50 g de sucre...
Lire la suite*pâte à crêpes Pour 6 à 8 personnes : 6 pommes croquantes et sucrées / 60 g + 45 g de beurre / 2 cuillères à soupe de cassonade / 1 pot de compote de pommes / 10 à 12 crêpes. Eplucher et évider les pommes. Couper les en rondelles,à la mandoline, Mettre...
Lire la suitePour 6 personnes : 1 l de lait / 6 oeufs / 200 g de sucre / 1 paquet de briochettes Heudebert / quelques gouttes d'huile essentielle de Bergamote. Réaliser un lit de poule avec le lait froid, le sucre, les oeufs, la bergamote. Emietter les briochettes...
Lire la suite