S'amuser à bien manger
Ingrédients : 45g de beurre à température ambiante + un peu pour les ramequins 250 g de chocolat noir pâtissier, cassé en petits morceaux 115g de sucre en poudre 3 oeufs 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille pur 45g de farine 1 pincée de sel Qu'est...
Lire la suitePour 6 personnes : 250 g de chocolat noir / 175 g de beurre + pour le moule / 125 g de sucre + pour le moule / 75 g de farine / 5 oeufs. Préchauffer le four à 220°C. Faire fondre le chocolat et le beurre coupés en morceaux. Fouetter les oeufs entiers...
Lire la suitePour la base de brownie : 1 oeuf / 55 g de chocolat noir / 65 g de beurre mou / 115 g de sucre en poudre / 2 g de sel / 45 g de farine. Pour la mousse au chocolat : 115 g de chocolat noir / 65 g de beurre / 115 g de blancs d'oeufs / 35 g de sucre en poudre....
Lire la suitePour 6 personnes : Pour la pâte : 200 g de beurre / 200 g de sucre / 4 c. à soupe de cacao en poudre non sucré / 1 pincée de sel / 240 de farine / 1/2 sachet de levure chimique / 100 g de chocolat à 70% / 30 cl de lait / 1 c. à café de bicarbonate de...
Lire la suitePour 6 personnes : 125 g de chocolat / 100 g de beurre / 3 oeufs / 100 g de sucre en poudre / 50 g de farine / 5 cl de crème liquide / 6 g de levure chimique. Faiites fondre le chocolat dans un grand bol au micro-ondes pendant 1 minute. Ajoutez le beurre...
Lire la suitePour 6 personnes : 150 g de chocolat noir / 100 g de beurre salé + un peu pour le moule / 20 cl de crème liquide entière / 50 g de poudre d'amandes / 3 oeufs / 45 g de poudre de cacao / 250 g de sucre de canne / 150 g de farine (pour le moule) / 2 c....
Lire la suite4 oeufs / 125 g de chocolat / 2 c. à soupe de lait / 10 cl de crème liquide / 1 c. à soupe de faine / 50 g d'amandes en poudre / 125 g de sucre semoule. Préchauffez le four à 180°C. Cassez les oeufs en séparant les jaunes des blancs. Faites fondre le...
Lire la suite125 g de noix de coco / 100 g de sucre en poudre / 1 c. à c. de levure chimique / 200 g de chocolat noir / 150 g de beurre / 4 oeufs. Mélanger 125 g de noix de coco avec 100 g de sucre, 1 c. à c. de farine, une c. à café de levure. Faire fondre dans un...
Lire la suitePour 6 personnes : 60 g de chocolat noir / 70 g de beurre / 1 oeuf entier + 1 jaune / 3 blancs d'oeufs / 20 g de sucre semoule / 90 g de poudre de noisettes / 90 g de cassonade / 40 g de farine / levure chimique / La ganache : 170 g de chocolat noir /...
Lire la suite375 g de bon chocolat noir / 110 g de farine / 200 g de beurre / 250 g de sucre / 2 oeufs / 1 sachet de levure chimique / 100 g de noix de pécan. Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre doucement le chocolat au bain-marie avec le beurre en morceaux....
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