S'amuser à bien manger
/image%2F1712200%2F2013%2F07%2F11%2Fob_bbc544_diapositive04.jpg)
Pour 6 personnes : 6 courgettes / 2 ou 3 carottes (selon la grosseur) / 1 oignon / 2 gousses d'ail / 1 pincée de piment / huile d'olive / 5 tomates / 1 bouquet de menthe fraîche / sel et poivre. Laver et tailler tous les légumes en dès. Verser l'huile...
Lire la suite/image%2F1712200%2F2013%2F07%2F09%2Fob_507b3a_diapositive33.jpg)
Pour 4 personnes : 1,5 kg de jarret de veau coupé en tranches / 2 citrons confits / 1 gros oignon / 2 carottes / 1 branche de romarin / 8 cl d'huile d'olive /60 cl de bouillon de volaille / 1 carré de sucre / 1 c. à café de harissa / sel poivre. Eplucher...
Lire la suite/image%2F1712200%2F2013%2F07%2F08%2Fob_a85fb3_diapositive01.jpg)
Pour 6 personnes : 1 kg de courgettes émincées / 2 c. à soupe de pesto / 4 tomates en tranches / 2 poireaux émincés / 4 c. à soupe de crème fraîche épaisse / poivre sel / 50 g de chapelure / 4 c. à soupe de parmesan râpé ou gruyère râpé / 2 c. à soupe...
Lire la suite/image%2F1712200%2F2013%2F07%2F04%2Fob_b96696_diapositive1-copie.jpg)
Pour 4 personnes : 12 minis quenelles / 1 boite de coulis de tomates bio Bjorg / gruyère râpé / 1 oignon / huile d'olive / sel et poivre. Préparer la sauce tomate , faire revenir l'oignon haché dans l'huile d'olive. Faire cuire 10 minutes. Verser la sauce...
Lire la suite/image%2F1712200%2F2013%2F07%2F01%2Fob_695c91_diapositive41.jpg)
pour 4 personnes : 2 côtes de veau épaisses de 400 g chacune / 4 feuilles de laurier / quelques brins de romarin / 1 crépine de porc / 30 tomates cerises / 6 c. à soupe d'huile d'olive / sel poivre. Laver essorer la crépine. Entourer les côtes de veau...
Lire la suite/image%2F1712200%2F2013%2F06%2F28%2Fob_8f9f67_diapositive5.jpg)
Pour 6 personnes : 1 rôti de veau dans la noix de 1,2 kg / 2 oignons / 30 g de beurre / 15 cl de vin blanc sec / 15 cl de bouillon de légumes / 2 c. à soupe d'huile de tournesol / sel et poivre. Pour la sauce au thon : 1 boîte de thon au naturel (140g)...
Lire la suite/image%2F1712200%2F2013%2F06%2F27%2Fob_637598_diapositive62.jpg)
Pour 4 personnes : 5 ou 6 courgettes / un pot de ricotta / gruyère râpé / Huile d'olive / 1 oignon frais /sel et poivre. Emincer les courgettes en rondelles fines. Les faire revenir dans de l'huile d'olive. Ajouter l'oignon en morceaux. Faire revenir...
Lire la suite/image%2F1712200%2F2013%2F06%2F20%2Fob_1e8874_diapositive32.jpg)
Pour 4 personnes : 600 g de champignons de Paris / 25 cl de lait demi-écrémé / 25 cl de crème fraîche / 2 oeufs entiers + 2 jaunes / 10 g de maïzéna / sel poivre / chapelure de pain / 20 g de beurre mou / huile d'olive. Préchauffer le four à 180°C. Préparer...
Lire la suite/image%2F1712200%2F2013%2F06%2F19%2Fob_cbe8bd_diapositive81.jpg)
Pour 8 personnes : 600 g de pommes de terre / 1 bouquet de persil plat / 360 g de saumon en conserve / le zeste d'un citron haché fin / 1 oignon blanc frais haché / 1 cuillère à soupe de farine / 1 oeuf / huile d'olive / salade pour garniture. Porter...
Lire la suite/image%2F1712200%2F2013%2F06%2F18%2Fob_1eeb11_diapositive04.jpg)
Crumble de tomates au quinoa Pour 4 personnes : 6 tomates / 2 verres de Quinoa / 4 verres d'eau / 3 cuillères à soupe d'huile d'olive / 1 cuillère à café de sucre / 150 g de parmesan / sel, poivre / thym frais. Laver et cuire le Quinoa doucement dans...
Lire la suite