750 grammes
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S'amuser à bien manger

daurade

Daurade au four et ses légumes

Daurade au four et ses légumes

Pour 4 personnes : 4 petites daurades / 4 tomates / 2 courgettes / 1 oignon rouge / basilic / 1 jus de citron / branches de fenouil frais / olives noires / 2 gousses d'ail / 1 verre de vin blanc / huile d'olive / sel et poivre. Faire vider les daurades...

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Daurade au four

Daurade au four

Pour 6 personnes : 3 dorades écaillées et vidées / 2,5 cl de vin blanc / 2 citrons / 2,5 dl d'huile d'olive / fenouil en branche / sel et poivre. Faire nettoyer les dorades par le poissonnier. Saler, poivrer et citronner l'intérieur des dorades, ainsi...

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