S'amuser à bien manger
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Pour 6 personnes : 3 courgettes / 3 oeufs / 20 cl de crème fraîche / 100 g de fromage de chèvre frais / 10 g de farine / 2 brins de menthe / 1 branche de thym / 1 c à soupe d'huile d'olive / sel poivre. Laver les courgettes, les couper en rondelles et...
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Pour 6 personnes : 6 courgettes / 2 ou 3 carottes (selon la grosseur) / 1 oignon / 2 gousses d'ail / 1 pincée de piment / huile d'olive / 5 tomates / 1 bouquet de menthe fraîche / sel et poivre. Laver et tailler tous les légumes en dès. Verser l'huile...
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Pour 6 personnes : 1 kg de courgettes émincées / 2 c. à soupe de pesto / 4 tomates en tranches / 2 poireaux émincés / 4 c. à soupe de crème fraîche épaisse / poivre sel / 50 g de chapelure / 4 c. à soupe de parmesan râpé ou gruyère râpé / 2 c. à soupe...
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Pour 4 personnes : 5 ou 6 courgettes / un pot de ricotta / gruyère râpé / Huile d'olive / 1 oignon frais /sel et poivre. Emincer les courgettes en rondelles fines. Les faire revenir dans de l'huile d'olive. Ajouter l'oignon en morceaux. Faire revenir...
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Pour 6 personnes : Dans une sauteuse, faire revenir 3 courgettes coupées en rondelles épaisses avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Ajouter 150 g de riz cru, 1 gousse d'ail écrasée. Mélanger. Saler et poivrer. Couvrir et laisser cuire à feu doux...
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Pour 4 personnes : 1 pâte brisée / 2 courgettes / 4 oeufs / 20 cl de lait / 10 cl de crème fraîche / 50 g de parmesan / 3 brins de thym frais / beurre / sel et poivre. Préchauffer le four à 180°C. Etaler la pâte. Piquer avec une fourchette et réserver...
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Courgettes à la menthe : 2 kg de courgettes / 1 oignon / Sel Poivre / Huile d'olive / 2 citrons pressés / menthe fraîche. Laver, peler une tranche sur deux et couper les courgettes en 1/2 rondelles. Peler un oignon et l'émincer. Mettre les courgettes...
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Une pâte brisée - 6 courgettes - 1 fromage de chèvre frais - 250 g de crème fraîche - 3 oeufs entiers et 1 jaune - 1 bouquet garni - S&P et muscade Coupez les courgettes en rondelles, mettre dans l'eau bouillante muscadée 5 minutes - laissez égoutter...
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200 g de farine / 1 sachet de levure / 3 oeufs / 100 g de gruyère râpé /5 cl d'huile d'olive / 5 cl d'huile végétale / 10 cl de lait / 20 g de beurre / 250 g de courgettes / 100 g de parmesan / 1 poignée de basilic haché / 1 poignée de menthe hachée /...
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