chou

Gratin de choux aux noisettes et fromage blanc

chou, Du salé, Gratin, Noisette

Par virginiebichet

Pour 4 personnes : 1 beau chou-fleur / 200 g de fromage blanc / 60 g de noisettes / 30 g de beurre / 2 pincées de noix muscade / 1 gousse d'ail / sel et poivre. Préchauffer le four à 240°C. Hacher grossièrement les noisettes. Peler et dégermer l'ail....

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Soupe au choux

chou, Du salé, Soupe, Soupe de légumes

Par virginiebichet

Pour 6 personnes : 1 petit chou vert / 6 carottes / 1,5 litre de bouillon de légumes / sel et poivre / pincée de cumin / tartines de pain grillé en accompagnement. Eplucher les carottes, le chou vert. Rincer les légumes. Dans une cocotte, faire blanchir...

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