chocolat

Des Eclairs au chocolat pour son anniversaire

Chocolat, Des gourmandises, Eclairs

Par virginiebichet

*crédit photo *crédit photo *crédit photo *crédit photo Parce qu'il adore les éclairs, Qu'il fête ses 11 ans aujourd'hui... Ce billet est pour lui ! Et un peu pour vous... Virginie B

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Muffins chocolat - noix de pécan

Chocolat, Des gourmandises, Muffins

Par virginiebichet

Pour 6 à 8 muffins : 100 g de beurre / 30 g de chocolat noir / 100 g de chocolat au lait / 10 cl de lait ou de crème liquide + 1 cuillère à soupe / 200 g de farine / 3 cuillères à café de levure chimique / 100 g de sucre en poudre / 1 cuillère à café...

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Gâteau au chocolat façon Brownies

Chocolat, Des gourmandises, Gâteau au chocolat

Par virginiebichet

375 g de bon chocolat noir / 110 g de farine / 200 g de beurre / 250 g de sucre / 2 oeufs / 1 sachet de levure chimique / 100 g de noix de pécan. Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre doucement le chocolat au bain-marie avec le beurre en morceaux....

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Cake poire-choco

Cake, Chocolat, Des gourmandises, Poires

Par virginiebichet

2 gros oeufs / 90 g de pépites de chocolat / 150 g de beurre / 140 g de sucre glace / 220 g de farine / 1 c à café de levure chimique / 1 pincée de sel. Pour les poires pochées: 250 g de poires Williams / 140 g de sucre / 1/2 gousse de vanille / 1/2 citron....

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Mousse au chocolat et caramel au beurre salé

Beurre salé, Caramel, Chocolat, Des gourmandises, Mousse chocolat

Par virginiebichet

Pour 4 personnes : 200 g de chocolat au lait / 3 oeufs / 40 de beurre salé /20 cl de crème liquide / 100 g de sucre. Faire chauffer le sucre avec 2 cuillères à soupe d'eau. Ajouter le beurre dès que le mélange devient blond. Oter du feu et verser la crème....

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Quatre-quarts choco-noisettes

Cake, Chocolat, Des gourmandises, Noisette

Par virginiebichet

100 g de pépites de chocolat / 100 g de noisettes / 200 g de beurre mou / 4 oeufs / 200 g de farine / 180 g de sucre / 1 sachet de levure chimique. Préchauffer le four à 80°C. Battre le beurre en pommade avec les oeufs. Ajouter le sucre, puis la farine...

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Mes premiers éclairs au chocolat

Chocolat, Des gourmandises, Eclairs, Pâte à choux

Par virginiebichet

- Pâte à choux : 25 cl d'eau / 80 g de beurre salé / 150 g de farine / 4 oeufs. Faire fondre le beurre dans l'eau sur feu doux. Lorsque le beurre est fondu porter le mélange à ébullition et verser la farine en une seule fois, puis remuer énergiquement...

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Gâteau au chocolat

Chocolat, Des gourmandises, Gâteau au chocolat

Par virginiebichet

4 oeufs / 125 g de chocolat / 2 cuillères à soupe de lait / 10 cl de crème liquide / 1 cuillère à soupe de farine / 125 g de sucre semoule / 50G d'amandes en poudre. Préchauffer le four à 180°C. Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Faire...

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Chocolate chip pan cookie

Chocolat, Cookies, Cuisine USA-GB, Des gourmandises

Par virginiebichet

Pour 6 personnes : 220 g de farine / 2 cuillères à soupe de chocolat en poudre / 1/3 de cuillère à café de bicarbonate de soude / 125 g de beurre / 140 g de sucre roux / 1 oeuf / 70 g de pépites de chocolat (au lait) / sel. Préchauffer le four à 180°C....

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Ma tarte choco-poire

Chocolat, Des gourmandises, Poire, Tarte

Par virginiebichet

Faire chauffer le four, A partir de cette recette de la pâte brisée, Couper finement des lamelles de poires et les répartir en soleil sur la pâte, A partir de "Amande cuisine" de Bjorg, j'ai réalisé une crème au chocolat (faire bouillir avec 60 g de cassonade,...

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