S'amuser à bien manger
/image%2F1712200%2F2015%2F04%2F08%2Fob_e8caf6_diapositive011.jpg)
Pour 4 personnes : 4 buns / 4 tournedos haché de boeuf / 4 tranches de bacon / 200 g de cheddar / 1 oignon rouge / et poivre. Pour la sauce : 1 jaune d'oeuf / 1 c. à soupe de moutarde / 10 l d'huile de tournesol / sel et poivre. Pour la sauce : mélanger...
Lire la suite/image%2F1712200%2F2015%2F03%2F27%2Fob_36bb6e_img-7148.jpg)
Pour 6 personnes : 6 buns / 3 filets de saumon de 200 g pièce / 1 noix de beurre / 1 c. à soupe d'huile de tournesol / 1 oignon rouge / le jus d'un demi citron / sel et poivre Pour la sauce : 1 jaune d'oeuf / 1 c. à soupe de moutarde / 10 cl d'huile de...
Lire la suite/image%2F1712200%2F2015%2F01%2F29%2Fob_17f3d6_img-5857.jpg)
A partir de la recette des buns, j'avais réalisé le hamburger végétarien pour Ma Rosalie qui ne mange pas de viande, le reste de la famille s'est régalé avec celui-ci : Sauce cocktail : 1 jaune d’oeuf / 1 c. à soupe de moutarde / 10 cl d’huile de tournesol...
Lire la suite/image%2F1712200%2F2015%2F01%2F27%2Fob_5b93fa_diapositive101.jpg)
(avant le levage) (après 1h30 de pause) Pour 10 à 12 buns : 600 g de farine / 25 g de levure fraîche / 1 c. à café de sel / 1 c. à soupe de sucre / 180 g de lait écrémé / 150 g d'eau / 1 oeuf / 30 g de beurre / graines de sésame. La pâte : Mélanger la...
Lire la suite