S'amuser à bien manger
Pour 8 personnes : 1 litre de lait / 30 g de beurre / 500 g de pain rassis / 200 g de sucre semoule / 125 g de fruits secs (abricots et ananas) / 10 cl de rhum / 1 sachet de sucre vanillé. Dans une casserole, mettez le rhum à tiédir. Détaillez les fruits...
Lire la suitePour 1 citre de 3 kg : 800 g de sucre cristal par kg de fruit / 1 zeste de citron et un demi citron pressé / 1 gousse de vanille. Partager en deux la citre. Peler-la, enlever les graines, couper le fruit en dès. Peser la citre. Dans une bassine à confiture,...
Lire la suitePour 8 personnes : 110 g de farine de châtaigne /80 g de farine / 1 yaourt nature / 3 oeufs / 120 g de sucre / 2 pommes / 1 poire /1 sachet de levure chimique /1 gousse de vanille / 6 cl d'huile d'olive / 30 g de beurre froid pour le moule. Pour le caramel...
Lire la suitePotée au chou et aux carottes Tarte aux fruits rouges Pierrade et les sauces qui vont avec Ris de veau au champagne Supions à la sétoise Charlotte aux fraises Merci pour votre fidélité, j'espère que vous aimerez tout autant celles à venir, Virginie B
Lire la suite... Le VitaMix ne sert pas qu'à faire des jus de fruit parfaits, On peut aussi faire des brioches, du pain... un classeur de recettes offre une vraie diversité et un cahier supplémentaire présente toutes les autres possibilités, il y a du choix, c'est...
Lire la suiteSi tu cherches un restaurant sur Nice, je crois que j'ai de quoi te conseiller, le dernier, déjà essayé dans le passé d'ailleurs, est La Maison de Marie, Terrine de foie gras aux fruits rouges Petits farcis Niçois Risotto aux gambas Roulé de Saumon au...
Lire la suiteUne pause dans un restaurant traditionnel près de la gare et de l'Office de tourisme ! Au menu : Loup cuit à la plancha et tarte crumble aux fruits rouges *Renseignements : Le Pavillon d'Arguin - 63 bd du Général Leclerc - 33120 Arcachon - Tél. : 05 56...
Lire la suitePour le crumble : 1 kg de pommes reinettes / 1 kg de poires / une barquette de framboises / cannelle / 150 g de farine / 150 g de sucre / 150 g de beurre fondu. Pour la compote de quetsches : 500 g de fruits / 100 g de sucre / Une cuillère à soupe d'eau...
Lire la suitePour 6 personnes : 300 g de pâte brisée sucrée / 2 cuillères à soupe de lait pour le glaçage. Pour la garniture : 25 g de beurre / 700 g de myrtilles et framboises / 325 g de sucre en poudre / 1/2 cuillère à café de cannelle / 700 g de pommes pelées,...
Lire la suitePour 6 personnes : 750 g de pommes / 750 g de poires / 200 g de sucre semoule / 1 sachet de sucre vanillé / 4 oeufs / 3 dl de lait / Pour le caramel : 12 morceaux de sucre. Peler les pommes et les poires. Couper en tranches fines. Les mettre dans une...
Lire la suite