S'amuser à bien manger
4 aubergines / Sauce béchamel / Huile d'olive / gruyère râpé / sel et poivre. Peler, couper les aubergines en tranches fines. Les faire dégorger 30 minutes (saupoudrer de sel). Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive et y dorer les tranches d'aubergine...
Lire la suite- C'est BON, sans aucun doute le premier des critères, - Frais, bien servi, original, bon rapport qualité/prix... important aussi ! - La déco me fait kiffer,...y joue beaucoup ! - L'accueil est convivial,... ça compte ! - Le service étonnant,...aussi,...
Lire la suiteJe ne connaissais pas ce quartier dans le second arrondissement parisien, C'est animé, très vivant et surtout riche de trésors, le passage du Grand Cerf, Chez Mémé et des multitudes de magasins gourmands... Extrait d'une balade qui m'a fait terriblement...
Lire la suiteLa semaine dernière j'ai fait une escapade touristique à Paris avec mère et enfants, Et quand je suis passée devant la vitrine de chez Mémé, j'ai craqué, D'abord pour le nom, Mais aussi pour la vitrine... Puis j'ai regardé à travers la porte et j'ai dit...
Lire la suite200 g de farine / 1 sachet de levure / 3 oeufs / 100 g de gruyère râpé /5 cl d'huile d'olive / 5 cl d'huile végétale / 10 cl de lait / 20 g de beurre / 250 g de courgettes / 100 g de parmesan / 1 poignée de basilic haché / 1 poignée de menthe hachée /...
Lire la suiteUne collection printanière qui me va bien, Roxie pour habitat Voilà ce que j'aime trouver Dans ma cuisine, Et toi vaisselle de printemps colorée ou pas ? Virginie B
Lire la suitePour 6 personnes / 5 dl de lait / 1 cuillère à soupe de cacao / 3oeufs / 4 cuillères à soupe de sucre / 1 cuillère à soupe de Maïzena / beurre pour les moules. Préchauffer le four à 150°C. b Beurrer 6 moules à soufflé individuels. Faire bouillir le lait...
Lire la suitePour 4 personnes : 1 kg d'asperges vertes / saumon fumé / 2 jaunes d'oeufs / huile d'olive / vinaigre / moutarde / sel et poivre. Peler les asperges, couper le bout terreux, puis plonger les 8 minutes dans une grande quantité d'eau en ébullition. Les...
Lire la suitePour 500 g de pruneaux / 1 bouteille de vin rouge / 1 orange non traitée / 100 g de sucre / 1 clou de girofle / 1 cuillère à café de cannelle en poudre. Mettre les pruneaux entiers dans une casserole les recouvrir de vin rouge. Prélever le zeste de l'orange...
Lire la suiteLa base : 120 g de sucre + 1 cuillère à café / 4 oeufs /120 g de farine / 25 g de beurre fondu. La garniture : 6 cuillères à soupe de confiture directement sur le biscuit, et rouler-le et réserver au frais. Saupoudrer d'un voile de sucre glace au moment...
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