S'amuser à bien manger
/image%2F1712200%2F2014%2F06%2F16%2Fob_68de2c_img-1208.jpg)
Pour 10 muffins : 100 g de beurre / 250 g de farine / 2 c. à café de levure chimique / 100 g de sucre en poudre / 1 c. à café de sel / 3 oeufs / 10 cl de crème liquide / 150 g de chocolat blanc / 150 g de framboises. Préchauffer le four à 180°C. Dans...
Lire la suite/image%2F1712200%2F2014%2F06%2F13%2Fob_e2ea7a_victoriaspongecake.jpg)
Je n'avais jamais tenté le Victoria Sponge Cake, mais je me suis réveillée il y a quelques jours avec l'idée d'en réaliser un... le nez dans les livres de cuisine anglaise, je me suis largement inspirée de la recette de Jamie Oliver, Pour 10 personnes...
Lire la suite/image%2F1712200%2F2014%2F06%2F12%2Fob_7d3fc5_diapositive28.jpg)
Pour 4 personnes : 1 épaule d'agneau coupée en morceaux / 1 c. à soupe d'huile d'olive / 2 gousses d'ail / 1 oignon émincé / 1 feuille de laurier / 2 brins de thym / 4 carottes coupées en morceaux / 200 g de petits pois surgelés / 2 c. à soupe de farine...
Lire la suite/image%2F1712200%2F2014%2F06%2F11%2Fob_b8e1a8_diapositive3.jpg)
Pâte à crêpes : 250 g de farine de châtaigne / 20 g de sucre en poudre / 4 g de levure / 1 pincée de sel / 2 oeufs / 5 cl d'huile d'olive / 35 cl de lait / 15 cl d'eau / 1 bouchon de rhum. Tamiser la farine de châtaigne, ajouter le sucre et la levure....
Lire la suite/image%2F1712200%2F2014%2F06%2F10%2Fob_869646_diapositive271.jpg)
Pour 6 personnes : 200 g de haricots blancs en boîte / 2 blancs de poireaux / 2 tomates / 2 courgettes / 2 carottes / 2 branches de cèleri / 1 gousse d'ail / 4 brins de basilic / 2 c. à soupe d'huile d'olive / 1 cube de bouillon de légumes / 200 g de...
Lire la suite/image%2F1712200%2F2014%2F06%2F09%2Fob_fa1d5f_diapositive221.jpg)
Pour 6 personnes : 1,5 kd d'épaule de veau / 3 c. à soupe d'huile d'arachide / 1/2 dl de cognac / 50 g d'échalotes / 1 dl de vinaigre de vin / 1 dl de vin blanc sec / 15 g de farine / 250 g de lard de poitrine / 1 morceau de sucre / 250 g de crème fraîche...
Lire la suite/image%2F1712200%2F2014%2F06%2F06%2Fob_09b532_134.jpg)
Pour 6 personnes : 1 poulet fermier / 100 g de beurre / 1/2 baguette / 3 petits-suisses / 20 cl d'huile d'olive / 4 tomates / 2 courgettes / 1 aubergine / 1 botte d'oignons nouveaux / fleur de sel, poivre. Couper le pain en tranches, ajouter les petits-suisses....
Lire la suite/image%2F1712200%2F2014%2F06%2F05%2Fob_3a3fcc_diapositive014.jpg)
Pour 6 personnes : 1kg de courgettes, 400 g d'oignons / 4 c. à soupe d'huile d'olive / 4 oeufs / 150 g de gruyère râpé / 2 c. à soupe de crème fraîche, sel et poivre. Lavez et coupez les courgettes en rondelles. Faîtes-les pochées 3 minutes dans l'eau...
Lire la suite/image%2F1712200%2F2014%2F06%2F04%2Fob_b17640_diapositive013.jpg)
Pour 12 muffins : 100 g de chocolat blanc / 100 g de chocolat noir / 2 oeufs / 250 g de farine avec levure incorporée / 1 c. à café de bicarbonate de soude / 140 g de cranberries / 100 g de sucre en poudre / 15 cl de yaourt nature / 100 g de beurre fondu....
Lire la suite/image%2F1712200%2F2014%2F06%2F03%2Fob_c430a1_diapositive7.jpg)
Pour 6 personnes : 125 g de chocolat / 100 g de beurre / 3 oeufs / 100 g de sucre en poudre / 50 g de farine / 5 cl de crème liquide / 6 g de levure chimique. Faiites fondre le chocolat dans un grand bol au micro-ondes pendant 1 minute. Ajoutez le beurre...
Lire la suite