Gâteau au chocolat & sa sauce magique

Chocolat, Du salé, Gâteau, Gâteau au chocolat

Par virginiebichet

Pour 6 personnes : Pour la pâte : 200 g de beurre / 200 g de sucre / 4 c. à soupe de cacao en poudre non sucré / 1 pincée de sel / 240 de farine / 1/2 sachet de levure chimique / 100 g de chocolat à 70% / 30 cl de lait / 1 c. à café de bicarbonate de...

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Lasagnes aux courgettes

Courgette, Des plats uniques, Du salé, Lasagne, Légumes, pâte

Par virginiebichet

Pour 4 personnes : 400 g de courgettes / 100 g de féta / 50 g de gruyère râpé / 1 bte de sauce tomate / 12 feuilles de lasagnes précuites . Pour la béchamel / 75 cl de lait / 60 g de beurre / 30 g de farine / noix muscade / sel poivre. Préchauffer le...

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Tomates farcies à l'orientale

Non classé, tomates

Par virginiebichet

Pour 6 personnes : 6 tomates / 3 oignons frais / 1 citron / 1/2 c. à café de gingembre, de coriandre / 150 g de semoule grains moyens / 3 c. à soupe d'huile d'olive / sel et poivre. Rincer et essuyer les tomates. Couper le chapeau et évider-les. Saler...

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Daube niçoise et tagliatelles

daube niçoise, Des plats uniques, Souvenirs de vacances, tagliatelles

Par virginiebichet

Pour 6 à 8 personnes : 2 kg de viande de boeuf (joue, paleron, gîte) / 4 gousses d'ail / 4 oignons / 10 carottes / 1 c. à soupe de concentré de tomates / 1 bouquet garni / huile d'olive / sel poivre / 5 cl de cognac / 1 bouteille de vin rouge / 1/2 c....

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