Tian de légumes d'été façon éventail de courgettes

Du salé, Légumes, Tian

Par virginiebichet

Pour 4 personnes : 4 belles courgettes / 2 tomates / 2 poivrons jaunes / 2 oignons rouges / 1 aubergine / 8 gousses d'ail / romarin / thym / laurier / Huile d'olive / sel et poivre. Laver, parer les tomates, les poivrons et l'aubergine. Couper l'aubergine,...

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Confiture d'abricot

Abricot, Confiture, Des gourmandises

Par virginiebichet

Pour 6 à 8 pots : 2 kg d'abricots pas trop mûrs, pesés dénoyautés / 1,2 kg de sucre. Le matériel : 1 grande marmite à confiture / 1 passoire fine posée sur un saladier profond 1 case-noix. Laver les abricots dans une passoire sous le robinet. Couper les...

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Tatin aux abricots

Abricot, Des gourmandises, Tarte aux abricots

Par virginiebichet

Pour 6 personnes : 1 rouleau de pâte feuilletée / 1 kg d'abricots / 230 g de sucre / 30 g de beurre. Pour le caramel : faire chauffer 150 g de sucre avec 1 cuillère à soupe d'eau dans une petite casserole. Secouer régulièrement le manche de la casserole...

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Chocolate chip pan cookie

Chocolat, Cookies, Cuisine USA-GB, Des gourmandises

Par virginiebichet

Pour 6 personnes : 220 g de farine / 2 cuillères à soupe de chocolat en poudre / 1/3 de cuillère à café de bicarbonate de soude / 125 g de beurre / 140 g de sucre roux / 1 oeuf / 70 g de pépites de chocolat (au lait) / sel. Préchauffer le four à 180°C....

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