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Figue & Sardine

S'amuser à bien manger

Gaufres

Gaufres

Qu'est ce qu'il faut :

  • 3 oeufs
  • 350 g de farine
  • 10 g de levure
  • 1 pincée de sel
  • 70 cl de lait
  • 100 g de beurre fondu
  • 50g de sucre

Qu'est ce qu'on fait ?

  • mélanger les ingrédients secs dans un récipients,

  • ajouter le lait progressivement tout en mélangeant au fouet énergiquement,

  • battre les oeufs et les verser au mélange précédent,

  • ajouter le beurre fondu en dernier,

  • laisser reposer au frais la pâte

(je crois que j'ai trouvé enfin la pâte a gaufre qui me convient)

Gaufres

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