Gaufres

Qu'est ce qu'il faut :

• 3 oeufs
• 350 g de farine
• 10 g de levure
• 1 pincée de sel
• 70 cl de lait
• 100 g de beurre fondu
• 50g de sucre

Qu'est ce qu'on fait ?

• mélanger les ingrédients secs dans un récipients,

• ajouter le lait progressivement tout en mélangeant au fouet énergiquement,

• battre les oeufs et les verser au mélange précédent,

• ajouter le beurre fondu en dernier,

• laisser reposer au frais la pâte

(je crois que j'ai trouvé enfin la pâte a gaufre qui me convient)