S'amuser à bien manger
Pour 4 personnes : 1 oignon / 4 filets de saumon / 5 cl de vin blanc / 400g de pipe rigate / 1/2 cube de légumes / 2 c. à soupe de ricotta / 1 jus de citron / sel et poivre.
Dans un faitout, faire revenir l'oignon épluché et émincé. Ajouté le saumon coupé en cubes, puis déglacer avec le vin blanc.
Laisser mijoter 2 à 3 minutes puis ajouter les pâtes et 40 cl d'eau chaude avec le bouillon dilué. Laisser cuire 10 à 15 minutes.
En fin de cuisson, ajouter la ricotta, le jus de citron. Mélanger et servir aussitôt.
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