Gâteau au chocolat

Pour 6 personnes : 125 g de chocolat / 100 g de beurre / 3 oeufs / 100 g de sucre en poudre / 50 g de farine / 5 cl de crème liquide / 6 g de levure chimique.

Faiites fondre le chocolat dans un grand bol au micro-ondes pendant 1 minute. Ajoutez le beurre en morceaux et replacez dans le four pour 1 minute supplémentaire.

Préparez le gâteau. Mélangez la farine avec la levure. Battez les oeufs avec le sucre pour les rendre mousseux et crémeux. Ajoutez le chocolat fondu puis la farine et enfin la crème. Mélangez le tout pour obtenir une pâte lisse.

Versez la pâte dans un plat beurré. Faîtes cuire 15 minutes à 180°C.

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Il est tombé à pic pour mon anniversaire ce gâteau au chocolat !

Virginie B