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S'amuser à bien manger

Soupe poireaux & pommes de terre

Diapositive18Pour 4 personnes : 2 poireaux / 2 pommes de terre / 1 oignon / 1 bouillon de légumes / 1,5 l d'eau / sel et poivre.

Laver et couper en rondelles le poireau. Peler l'oignon et l'émincer. Peler et couper en rondelles les pommes de terre.

Mettre le bouillon de légumes dans l'eau froide. Ajouter les légumes. Faire bouillir, couvrir et laisser cuire 45 minutes.

Mixer, rectifier l'assaisonnement et déguster.

Diapositive19

Virginie B

Soupe poireaux & pommes de terre
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