Quatre-quarts tout simplement

Pour 6 à 8 personnes : 4 oeufs / Le même poids en beurre, sucre et farine / 1 pincée de levure en poudre.

Peser les oeufs. Travailler les oeufs, le sucre au fouet électrique pendant 5 minutes, puis ajouter la farine et la levure mélangées, puis le beurre fondu.

Verser la préparation dans un moule beurré et fariné et enfourner pour cuire.

Retirer en fin de cuisson sur une grille, laisser refroidir et déguster.

Virginie B

Comments

[floriane]

Vraiment délicieux! bravo!