Panna cotta fruits rouges

55cl de crème fraîche liquide - 85g de sucre semoule - 2 c à c d'agar agar - 1 zeste d'un citron

Framboises pour faire le coulis

Dans une casserole, porter à frémissement la crème, ajouter

 le zeste et couvrir d'un papier film...Infuser pendant 30 minutes, transvaser la crème dans un tamis. Porter de nouveau à frémissement puis ajouter le sucre, l'agar agar.

Couler dans des verrines, réserver au frigo 1 heure.

Verser le coulis au moment de déguster

Virginie B

Comments

[graine2scrap]

Oh la la la mon pécher mignon, dire que je mange celle que j'achète à lidl, délicieuses soit dit en passant ... mille merci pour cette fameuse recette si smple ;)))

[novice en cusiine]

Miam, on peut en manger sans fin!

[Armelle]

On a qu'une envie...c'est mettre le doigt dans le verre...Bonne journée...