Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Figue & Sardine

S'amuser à bien manger

Moussaka

Pour 6 personnes

4 à 5 aubergines / 400g d'agneau maigre / 3 oignons / 1 gousse d'ail / Thym, Laurier, Sarriette, Coriandre / Huile d'olive / Sel et poivre

2 cuillère à soupe de sauce tomates / 1 citron / 3 jaunes d'oeufs

Couper les aubergines en tranches, faites les dorer à l'huile d'olive

Hacher l'oignon, les herbes. Faites fondre les oignons, ajouter l'ail écrasé et la viande hachée

Ajouter la purée de tomates, sel et poivre

Disposez en couche, en finissant par les aubergines

Mettez au four TH200

Arroser avec les jaunes d'oeufs délayés avec le jus de citron

Remettre le plat au four éteint

 

*réalisé par Patricia

Virginie B

Moussaka
Moussaka
Moussaka
Moussaka

Partager cet article

Repost 0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

Virginie B 15/08/2011 22:37

merci au plaisir!

Virginie B 15/08/2011 22:36

oh oui délicieux !

Virginie B 15/08/2011 22:36

oui dis moi !

Virginie B 15/08/2011 22:36

mais de rien...

arlette 15/08/2011 12:40

la touche finale avec les oeufs je ne fait pas....je vais essayer pour la prochaine!!
merciiiiiiii